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  • Osteria del Chianti

Le verdure più "light" per tornare in forma.

Quando si parla di alimenti dietetici è impossibile non parlare di frutta e verdura, che dovrebbero far parte della nostra alimentazione quotidiana.


La verdura, in linea di massima, è ipocalorica, ma spesso si commette l’errore di esagerare con i condimenti scegliendo delle salse ricche di grassi e calorie, vanificando così tutti i buoni propositi.


Ma quali sono le verdure più "light" perfette per rimettersi in forma dopo il natale?


1. Porro e Cipolle : ottimi per chi vuole dimagrire, aiutano ad eliminare i liquidi, aiutano a combattere la stitichezza e controllano i livelli di zucchero nel sangue. Utili anche per depurare i reni.


2. Pomodori : difficili da trovare buoni durante la stagione invernale, i pomodori sono ricchi di antiossidanti e bioflavonoidi e contengono pochissime calorie.


3. Spinaci : ricca fonte di proprietà nutritive hanno un basso indice di carboidrati ed i suoi gambi sono ricchissimi di fibre. Fonti di ferro, magnesio e calcio.




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